La semaine dernière,  nous avons fait une dégustation de différents miels.

Le miel de printemps est blanc crémeux, celui d’été est orange/marron foncé et celui de châtaigniers est orange/marron clair.

Le miel de printemps est dur (on dit qu’il est cristallisé).

C’est très sucré et doux, pour certains, ce miel n’a pas de gout reconnaissable. Pour d’autres le goût reste dans la bouche.

Le miel de châtaigniers est le plus liquide. Il sent plus fort. Il a un goût moins sucré que le miel de printemps, mais aussi un goût plus fort.

Le miel d’été est moins liquide que celui de châtaigniers. Son odeur est également moins forte. Le goût est moyennement sucré mais il reste longtemps en bouche.

Annelise, Tristan